5 Tips Cegah Kontaminasi Silang Hingga Dapur agar Tidak Keracunan

Jakarta –

Kontaminasi silang bisa terjadi Di bahan Konsumsi Hingga dapur hingga membahayakan Keadaan. Akan Tetapi, tidak perlu khawatir Lantaran bisa dicegah Di tips ini.

Kontaminasi silang atau cross contamination adalah perpindahan bakteri atau mikroorganisme berbahaya Di satu Konsumsi Hingga Konsumsi lain.

Kontaminasi silang umumnya terjadi Di bahan Konsumsi mentah, seperti daging atau ayam. Keduanya Mungkin Saja mengandung bakteri berbahaya dan menyebabkan keracunan Konsumsi jika bersentuhan Di Konsumsi lain.

Kontaminasi silang tidak terbatas Di sentuhan fisik, tapi juga Melewati kebiasaan-kebiasaan yang umum dilakukan Hingga dapur.

Sebagai menghindari terjadinya kontaminasi silang, coba ikuti 5 tips mudah ini, seperti dilansir Di sluurp.com (01/08/2024).

1. Pakai talenan berbeda

Setiap dapur Tempattinggal tangga harus Memiliki 2 talenan berbeda. Satu talenan digunakan Sebagai sayur dan buah, sedangkan talenan lain Sebagai memotong daging mentah dan unggas.

Hal ini perlu dilakukan Sebagai mencegah kontaminasi silang Lantaran dapat terjadi perpindahan bakteri Di daging Hingga buah, sayuran, atau Konsumsi lain.

Talenan bisa dipisahkan Di mencari warna atau jenis yang berbeda. Pastikan juga Sebagai mencuci talenan Di benar. Gunakan air sabun dan siram Di air hangat atau panas.

Jangan lupa juga membersihkan wastafel cuci Piring secara berkala Di cuka atau deterjen supaya kuman tidak berkembang biak Hingga wastafel.

2. Jangan lupa cuci tangan

Tangan adalah ‘alat’ yang paling bekerja ketika Hingga dapur. Sebagai itu, Sebelumnya mulai menyiapkan Konsumsi, cucilah tangan sampai bersih.

Sesudah memasak atau menyiapkan Konsumsi, jangan lupa Sebagai mencucinya kembali.

Mencuci tangan yang benar bukan sekadar membasahi tangan Di air dingin Pada 2 detik. Pertama kamu perlu membasahi tangan Di air lalu gunakan sabun. Gosok tangan, lengan, dan sela-sela jari Pada 10-15 detik. Barulah bilas dan keringkan Di tisu.

Hindari mengeringkan tangan Di handuk Lantaran Mungkin Saja tangan Berencana terkontaminasi kembali Di bakteri atau kuman yang menempel Hingga handuk.

Tips lain Sebagai mencegah kontaminasi silang Hingga dapur bisa dilihat Di halaman Berikutnya!