5 Hidangan Ekstrem Populer Di Manado, Patola hingga Paniki

Jakarta –

Hidangan Manado terkenal beragam jenisnya, mulai Didalam yang populer Sebab kelezatannya sampai Hidangan yang terkenal ekstrem. Berikut daftarnya!

Sama seperti Lokasi lainnya Di Indonesia, Manado menyimpan warisan dan wisata Hidangan yang Menarik Perhatian Sebagai dijelajahi. Hidangan Manado ini cukup populer Di Indonesia Sebab rasanya yang enak.

Misalnya ikan woku, ayam rica-rica, cakalang fufu, panada, sampai bubur Manado semuanya bisa ditemui Didalam mudah Di kota-kota besar Di Indonesia.

Tapi Manado juga terkenal Didalam Hidangan ekstremnya yang sudah ada Sebelum dulu. Di Pasar Tomohon yang ada Di Manado, banyak Hidangan ekstrem yang dulunya sangat populer dan beberapa masih dijual sampai sekarang.

Mulai Didalam Hidangan olahan ular sampai olahan daging kelelawar. Berikut lima Hidangan ekstrem khas Manado.

1. Patola

Di Manado, ular piton dapat diolah menjadi berbagai jenis Hidangan. Salah satunya patola yang sering ditawarkan Dari restoran dan warung makan.

Ciri khas Patola terletak Di pengolahan daging ular piton, yang lebih dulu dibakar lalu dipotong-potong dan dimasak Didalam rempah-rempah.

Tekstur daging ular piton sedikit keras. Sambil Itu rasanya seperti daging rica-rica. Menu ini juga Dari Sebab Itu menu rumahan Sebab ular piton dijual bebas Di Pasar Tomohon layaknya daging ayam dan sapi.

2. Ikang Paniki

Daging ekstrem lainnya yang lumrah dikonsumsi Di Manado ayakni kelelawar. Salah satu olahan daging kelelawar yang cukup populer adalah ‘ikang paniki’ atau olahan menggunakan santan Tetapi tidak berkuah.

Cara membuat ikang paniki, Awalnya kelelawar harus dibakar terlebih dulu. Lanjutnya isi perut kelelawar dibersihkan seperti membersihkan isi perut ayam.

Di mengolah daging kelelawar terdapat cara khusus Sebab Memiliki aroma yang sangat kuat. Cara Sebagai Mengurangi aroma kelelawar adalah menggunakan rempah daun.

3. Daging Anjing

5 Hidangan Ekstrem Populer Di Manado, Patola hingga Paniki Foto: Site News

Konsumsi daging anjing memang cukup kontroversial meski dikonsumsi Di banyak Bangsa Asia, salah satunya Di Indonesia. Hidangan daging anjing ini cukup populer Di Manado atau dikenal juga Didalam sebutan ‘RW’.

Daging anjing diolah menggunakan bumbu RW khas Manado. Sebagai membersihkan daging anjing, Awalnya anjing yang telah dipotong dibakar hingga buluhnya hangus. Setelahnya itu, dibersihkan isi perutnya.

Setelahnya Itu Setelahnya dibersihkan, dagingnya dipotong Didalam ukuran kecil agar Di dimasak rempah-rempah bisa cepat dan mudah menyatu.

Daging anjing yang diolah menggunakan bumbu RW biasanya Memiliki cita rasa pedas. Menurut orang Manado, Lebihterus pedas olahan RW daging anjing, Lebihterus lezat dan nikmat Sebagai disantap.