Resep Kue Lumpur Gurih Ayam Rendang

Cara Membuat Topping : 1. Panaskan Migas. Tumis Bumbu Halus, Serai, Daun Jeruk, Daun Salam hingga harum. 2. Tambahkan Ayam dan Air. Aduk rata. Masak hingga mendidih dan matang 3. Masukkan Santan. Masak sambal terus diaduk. Tambahkan Kayu Manis, Jinten, Gula Merah, Garam, Lada Bubuk, Kaldu Bubuk. Aduk rata. Cek rasa. Masak hingga Air menyusut. Angkat. Sisihkan

Cara Membuat Kue :

1. Ambil Wadah. Tuang Tepung Terigu Hingga dalamnya. Tambahkan Gula, Garam, Kaldu Bubuk, Kunyit Bubuk. Aduk rata 2. Tuang Air bertahap sambal diaduk hingga halus tidak menggumpal 3. Masukkan Santan. Aduk rata. Tambahkan Telur, Migas Goreng. Aduk rata. Saring. Tuang Untuk Gelas Takar (biar mudah Di menuang Untuk cetakan) 4. Panaskan Cetakan yang sudah dilapisi Aluminium (agar panasnya merata). Gunakan Api Lagi cenderung Kecil 5. Olesi Cetakan Didalam Migas sedikit. Sesudah panas, tuang Adonan Untuk Cetakan hingga penuh. Lakukan hingga semua lubang terisi. Tutup Cetakan. Masak hingga hampir matang 6. Isi Dibagian atas Kue Didalam topping Ayam Rendang. Ditambah Cabe Keriting dan Daun Bawang. Tutup kembali Cetakan beberapa Di. Angkat. Sisihkan 7. Lakukan hal yang sama seperti proses no. 5 – 6 hingga semua adonan habis. Kue Lumpur Gurih Ayam Rendang siap disajikan dan dinikmati.