Selain Rawon, Coto Makassar Masuk Daftar Sup Terenak Ke Dunia

Jakarta –

Ke TikTok banyak User yang membagikan konten seputar Makanan. Salah satunya konten tentang coto Makassar yang masuk daftar sup terenak Ke dunia.

Salah satu topik perbincangan hangat Ke media sosial adalah Makanan. Topik yang satu ini seakan tidak ada habisnya Untuk dibahas, Sebab setiap Negeri Memperoleh ciri khas dan Kearifan Lokal Dunia Makanan masing-masing.

Ke TikTok sering sekali muncul konten berisi daftar Makanan terenak Ke dunia. Kebanyakan Membahas Bersama daftar Makanan yang dirilis Dari situs traveling TasteAtlas.

Seperti daftar ‘Best Meat Soups in the World’ yang berisi 50 hidangan berkuah Bersama berbagai Negeri Ke dunia. Indonesia masuk Hingga Di daftar dan menyumbang enam Makanan yaitu Rawon Ke posisi kedua, dilanjut Bersama Soto Betawi Ke posisi 10, Lalu Coto Makassar Ke posisi 31, Bakwan Malang Ke nomor 34, Soto Lamongan Ke posisi 40 dan terakhir ada Konro Ke urutan 36.

Tak hanya rawon saja yang mendapatkans orotan, tapi netizen Indonesia bangga Sebab Coto Makassar masuk Hingga Di daftar sup terenak Ke dunia. Meski Ke Indonesia, popularitas Coto Makassar tak setinggi soto Betawi hingga soto Lamongan.

Banyak yang tak tahu bahwa Coto Makassar atau Coto awalnya hanyalah Makanan yang diperuntukkan Untuk rakyat jelata Akan Tetapi kini Makanan berbahan dasar daging ini Malahan telah menjadi ikon Makanan Untuk Kota Makassar, Malahan Sulawesi Selatan (Sulsel).

Dikutip Bersama Balai Pelestarian Cagar Kearifan Lokal Dunia Sulawesi Selatan, Coto Makassar diciptakan pertama kali Dari Toak, seorang juru masak Kerajaan Bajeng, yakni sebuah kerajaan Ke perbatasan Kabupaten Takalar dan Gowa Ke Sulawesi Selatan Ke abad Hingga-16.

Setiap harinya Toak membuat sajian daging kerbau Untuk kalangan kerajaan. Daging kerbau disajikan tanpa Dibagian lainnya, seperti hati, limpa, usus, dan jeroannya.

Dibagian jeroan yang tertinggal tersebut lantas menginspirasi Toak Untuk membuat sajian Mutakhir. Hanya berbahan Bersama jeroan dan rempah-rempah tradisional yang akhirnya disebut sebagai cikal bakal Coto Makassar.

Ratusan tahun berselang, hidangan sup berempah ini berhasil ditetapkan sebagai Warisan Kearifan Lokal Dunia Tak Benda Dari Kementerian Pembelajaran dan Kebudayaan Ke Ke tahun 2015.

Lalu Ke akhir tahun 2023, Coto Makassar masuk Hingga daftar sup terenak Ke dunia versi TasteAtlas yang membuat netizen Indonesia bangga.

coto Makassar Foto: Istimewa

“Harusnya Coto Makssar yang pertama,” komen @tira**.

“Akhirnya Coto Makassar masuk Hingga daftar Makanan terenak!” sambung @far**.

“Selamat buat Makanan Makassar yaitu coto dan konro yang masuk Hingga daftar ini. Memang dua Makanan itu enak sekali,” puji @mo**.

Sebelumnya Sate Ponorogo masuk Hingga Di daftar hidangan ayam terenak Ke dunia versi TasteAtlas. Sate Ponorogo berada Ke urutan 27 Bersama 50 besar.

Baca Juga: Sate Ponorogo Masuk Hingga Daftar Hidangan Ayam Terenak Ke Dunia